プロフィール
鳥取砂丘近くのお土産もの屋さんで食べた梨ソフトクリーム。舌触りにも梨の感覚が残っていて、味も梨テイストが濃く、おいしかったです。
鳥取県といえば二十世紀梨が有名です。
１８８８年（明治２１年）、千葉県松戸市に住む中学生、松戸覚之助が親類石井佐平宅の裏庭のゴミ捨て場に生えていた小さな梨の木を偶然発見。父親が経営する梨園「錦果園」に移植して育ててみたところ、１０年目の明治３１年に結実しました。
札幌農学校にてクラーク博士の教えを受け、日本初の農学士となった渡瀬寅次郎により「二十世紀に王座を成す梨」の願いを込め、二十世紀梨と命名されたそうです。なかなか歴史が深いですね。ちなみに砂丘地では二十世紀梨は栽培されていません。
倉吉の町屋 清水庵のとち餅のぜんざい（￥500）。
清水庵は明治時代の町屋を改装した老舗のお餅屋さん。餅しゃぶ膳が有名です。
とちの木（セイヨウトチノキ。フランス語ではマロニエとも言う）の実は、渋抜きをすると食用になります。あくを抜いて、もち米と一緒につくと、とち餅になります。鳥のえさのような独特の風味があるのですが、体によいようです。あんこと一緒になるとちょっとクセになるかんじでした。
【町屋 清水庵】
鳥取県倉吉市堺町1-876
0858−22−4795
Special Thanks：M様
鳥取県といえば二十世紀梨が有名です。
１８８８年（明治２１年）、千葉県松戸市に住む中学生、松戸覚之助が親類石井佐平宅の裏庭のゴミ捨て場に生えていた小さな梨の木を偶然発見。父親が経営する梨園「錦果園」に移植して育ててみたところ、１０年目の明治３１年に結実しました。
札幌農学校にてクラーク博士の教えを受け、日本初の農学士となった渡瀬寅次郎により「二十世紀に王座を成す梨」の願いを込め、二十世紀梨と命名されたそうです。なかなか歴史が深いですね。ちなみに砂丘地では二十世紀梨は栽培されていません。
倉吉の町屋 清水庵のとち餅のぜんざい（￥500）。
清水庵は明治時代の町屋を改装した老舗のお餅屋さん。餅しゃぶ膳が有名です。
とちの木（セイヨウトチノキ。フランス語ではマロニエとも言う）の実は、渋抜きをすると食用になります。あくを抜いて、もち米と一緒につくと、とち餅になります。鳥のえさのような独特の風味があるのですが、体によいようです。あんこと一緒になるとちょっとクセになるかんじでした。
【町屋 清水庵】
鳥取県倉吉市堺町1-876
0858−22−4795
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ぴよのかかわった本
